Vargas Soto, L.F. et al. 2013. Algunas Características Fisicoquímicas del Jugo del Pseudotallo de Plátano Dominico Hartón. Revista de Ciencias. 17, 1 (ene. 2013), 47–57. DOI:https://doi.org/10.25100/rc.v17i1.498.